Aujourd’hui avec les nouvelles Suite Apartments…
Des années 50 à aujourd’hui, nous sommes passés de très peu de chambres à plus de 50 et la structure a subi de nombreuses interventions tant architecturales qu’en termes de services …
Poursuivant dans cette direction de changement qualitatif, nous avons décidé, après la rénovation des premier et deuxième étages, de rénover également, pendant l’hiver 2024, le troisième étage, qui avait visiblement souffert de son vieillissement….
Les interventions, achevées en juin 2025, visaient à créer, au lieu des anciennes chambres Classic (Economy), nouvelles Suites Apartment Deluxe et Prestige avec:
- dimensions intérieures de 31 à 43 m² et avec une capacité d’hébergement allant jusqu’à 4-5 personnes
- terrasses solarium équipées pour chaque appartement de 12-21 m² pour une détente totale
- un mobilier moderne et de design reflétant le style raffiné de la Suite Apartment Exclusive existante et adjacente à l’Hôtel
- salles de bains grandes et confortables
- cuisine équipée
- salon avec canapé
- de très grandes ouvertures qui garantiront une agréable luminosité intérieure
- une belle vue panoramique sur la zone piscines et la ville
Tous les Suites Apartments seront desservis par un ascenseur panoramique, indépendant des chambres et suites aux premier et deuxième étages de l’Hôtel.
Il est possible de profiter de la nuitée seulement (avec possibilité de repas payants à l’Hôtel).
Voici des images de la rénovation terminée:
Le passé: tout a commencé par une histoire d’amour à Paris… ♥♥♥
Grand-mère Olga était cuisinière comme ses deux sœurs dans la célèbre « Trattoria del Cacciatore », bistrot familiale à Sant’Angelo di Gatteo (à 10 Km de Bellaria), connue dans toute la Romagne pour les spécialités de pâtes typiques et les plats de gibierses. Elle décide alors de s’établir à Paris et ici y rencontre le grand-père Ottavio Roman, d’origines Vénnètes, qu’il était là pour travailler comme maçon.
De leur histoire d’amour par la suite il mûrit l’idée de créer un hôtel ensemble en Romagne avec naturellement grand-mère Olga en cuisine. Grâce aux travaux de maçonnerie réalisés en première personne par le grand-père Ottavio et à l’expérience culinaire de la grand-mère, le rêve s’est ensuite transformé en réalité après beaucoup de dur travail depuis 1950… et quel meilleur nom auraient-ils pu donner à leur « Villa » si pas l’endroit où ils sont tombés amoureux et tout a commencé!
Aujourd’hui, après plus de 70 ans, notre famille est toujours directement présente dans la cuisine (ainsi que dans la gestion de l’hôtel en général), avec un engagement constant dans le respect de la tradition et de l’authenticité … tout comme la grand-mère Olga nous l’a toujours appris!
Ci-dessous, des images de l’Hôtel du présent au passé…
